食品資訊

中年男人特別怕掉頭髮。 “謝頂”的尷尬，常被自我調侃為“地方支援中央”。其實，調整生活方式，是可以幫助避免或推遲這一煩惱的。除此之外，在生活方式上，還要做到少吃刺激性食品、戒菸、保持心情舒暢和規律作息，這些做法都可以推遲脫髮的時間。

　　有益於增加頭髮營養的食物

頭髮所需的主要營養成分，多來源於綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類等。

綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，綠色蔬菜能美化皮膚，有助於黑色素的運動，使頭髮永葆黑色，並且，由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質，能不斷增加頭髮的數量。

豆類：大豆能起到增加頭髮的光澤，彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂。

海藻類：海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質。能促進腦神經細胞的新陳代謝，還可預防白髮。

除此之外，甘藷、山藥、香蕉、菠蘿、芒果也是有利於頭髮生長發育的食品。

　　不利於頭髮生長的因素

糕點，快餐食品，碳酸飲料、冰棋凌等。這些大都是年輕我們所喜愛的食品，如果飲食過量，都能影響頭髮的正常生長，容易出現卷典或白髮。吸煙過多也會影響頭髮的生長。

心緒不寧或住在潮冷的房間裡，以及神經性的緊張，不安，均會影響毛髮的正常生長。長期在潮濕過涼的房間里工作的人，由於胃腸受涼，新陳代謝不調，血液循球受阻，因此，容易出現頭髮變細，頭皮增多，掉髮，斷發等現象，特別是頭頂的頭髮會越來越稀薄。

所以在寒冷的房間里長期工作的人們，應經常穿棉衣服或厚一些的棉毛織物等，以抵禦長期的寒冷條件下工作對人體的不良影響，在飲食方面也要注意，不要喝過涼的飲料或吃過涼的食物。

天然的食物是眾多營養保健食品的原料，如動物中的鱉、龜、蛇、烏骨雞、乳鴿、蜂蜜等和植物中的紅棗、桂圓、山楂、黑米、香菇、猴頭菇等。近年來，一些經衛生部審定認可、安全無毒的食物如螞蟻、蠶蛹等的製品應運而生；活菌如乳酸桿菌等發酵製劑也相繼上市；還有不少製品按現代營養學的原理強化了某種或某些營養素，最常見的是強化了微量元素，如鐵、鋅、鈣、硒等食物製品。

不過，營養保健食品在本質上仍是食物及食物所含的各種營養素，因此，選擇營養保健食品，應該掌握以下原則。 識良辨莠 近年來，有關部門對上市保健食品的檢測結果表明，完全符合要求的營養保健品所佔比例並不大。曾有人採集16種市面上銷售的老年營養液，用科學實驗方法研究發現，大多數產品就是水解明膠糖水。更有甚者，個別產品連這些成分都沒有。所以，保健食品功能為免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、調節血脂、調節血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有保護作用、促進泌乳、美容、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調節血壓、改善骨質疏鬆22種。消費者購買時應根據自己的身體需要，選擇適合的保健食品。

 保健食品作為特定的功能性食品，有特定的適用人群，如年老體弱、病體初癒、需經滋補強身者，或是由於種種原因造成某種營養素的不足或缺乏、單靠膳食尚不能滿足其需要的人，並非所有人群都適宜食用保健食品。因此，選購時要看清標識的“保健功能”、“適用人群”是否符合需要。食用時應嚴格按照產品標示的食用量進食，攝入過量非但不能起到保健作用，反而會適得其反，產生不良後果。 飲食為本 合理、平衡的日常飲食足以供給人體所必需的各種營養素，是人生長發育、延年益壽之本。傳統醫學歷來主張“藥補不如食補”，按營養科學全面、平衡的原則選擇各式各樣的食物，精心調配一日三餐，既飽了口福又獲得了營養，是人們養生保健的最佳途徑。 另外，值得注意的是，不要輕易給孩子食用保健品，因為有的保健品含有激素等不利於孩子生長發育的物質，會給孩子帶來早熟等不良影響。

中國連江魚丸、鮑魚、定海灣丁香魚，這些美味營養的海產品你吃過幾樣？旅遊局推出連江特色旅遊商品——“連江海產六寶"，這些海產品將成為連江旅遊的主打商品。 

近年來，隨著貴安溫泉遊、黃岐風光遊等路線的開發，連江旅遊業逐漸旺盛起來，但作為旅遊產業中重要的一個環節——購物，卻始終發展滯後。缺乏響亮的廣告形象詞引導、種類搭配不當、包裝不夠到位等都使得連江旅遊商品沒有得到遊客關注，這也在一定程度上影響了遊客對連江旅遊的綜合印象。

“我們推出的旅遊商品以鍾情海產品為主。”連江縣旅遊局局長黃端明介紹說，今年年初以來對於旅遊商品的推廣成為連江旅遊的首要工作，而作為海產大縣，海產品最終被選為連江旅遊商品的主打。

據悉，連江縣水產品總量長期位居福建省首位、全中國第二，種類達500多種。目前全縣鮑魚產量為12億粒，連江也因此被譽為“中國鮑魚之鄉”，此外定海灣的丁香魚更是全中國獨有，目前正在申報成為國家地理標誌產品。

“此次推出的海產六寶，分為速凍六寶和乾貨六寶，共有12種。”黃端明介紹說，速凍海產公司選擇六寶包括魚丸、鮑魚、丁香魚、魚餃、黃瓜魚、海鮮佛跳牆。此外為了方便遊客攜帶，又推出乾貨六寶，分別是魚麵、海帶、蝦皮、紫菜、蟶乾、海蠣幹。

在推選出這12種旅遊商品後，連江縣政府會選擇1-2家擁有多年生產經驗、市場誠信度高的水產品加工企業，參與“連江海產六寶”的加工生產，將這些產品製作成小包裝再集合組裝，變成價格只需幾十元的禮包，便於遊客攜帶

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